CANARD FARCI AUX RAISINS ET À LA CORIANDRE
CHAPON FARCI AUX CHATAIGNES, MIEL ET SARRASIN
DINDE FARCIE AUX MARRONS ET AUX CÈPES
PORCELET FARCI AUX FOIES CONFITS ET AUX PISTACHES
POULARDE FARCIE AUX POMMES POÊLÉES ET PAIN D'ÉPICES